金線蓮的食用方法

金線蓮最佳食用方法

干品

1、煮法（推薦方法）。電加熱花茶壺、養生壺、砂鍋、陶罐、水壺煎煮（煎煮法與鮮品同）或燉盅隔水燉服（大火燒開后，小火燉10-20分鐘），兩三次煎煮后，味淡把余渣吃掉最好。

2、泡法。早起，干品放在400毫升的玻璃杯或陶瓷杯里，沸水沖泡加蓋泡至少20分鐘，早飯前空腹熱飲，留渣。之后在一天當中，可繼續泡第二道或第三道水，直至味淡，最后把余渣吃掉，效果最好，確保活性成分的完整吸收。

金線蓮渣可直接嚼服，也可用鹽、糖、醋等調味品拌著吃，或者打豆漿；混入其他任何食物，比如面條、粥等；或者和其他食材一起煲湯。

鮮品

1、生吃法。將金線蓮鮮品用清水清洗干凈，直接生吃或涼拌，味道微苦伴有爽脆，效果最好，若不習慣，可蘸蜂蜜或拌橄欖油。

2、煎煮法。將鮮品洗凈放入茶壺（陶罐最佳）加一碗半左右的水，慢火煮十分鐘左右，水開之后保持三至五分鐘既可熄火，湯水由燙轉溫后即可飲用。可加冰糖調味，將余渣一同食用效果最佳。

還可將金線蓮鮮品與其他水果混合打磨成果汁（可加蜂蜜或冰糖），或用來做成上湯金線蓮，或清炒金線蓮，與其他食物做成清湯。

用法用量

1、治病建議一天一到兩次一次3g左右。普通疾病以一個月為一個療程；嚴重疾病以三個月為一個療程。效果顯現快慢根據不同癥狀，和個人體質有所差異，高尿酸（痛風）、高血糖（糖尿病）、脂肪肝一般堅持3-6個月，相關指標可以完全恢復正常，一般連續喝一個月之后指標就會有明顯變化。

2、如果用于養生保健，清補身體，一天半包或隔天喝一包。

3、酒后一包，解酒保肝，消除宿醉感；商務人士應酬，酒前先喝，可以明顯提高酒量，但是，為了大家身體健康，友情提醒：“小酌怡情，大飲傷身。”

注意事項：必須沸水沖泡，盡量空腹熱飲，吃渣。現代人普遍營養過剩，服用金線蓮調理期間，最好清淡飲食，少食油膩葷腥及辛辣的食物，以取得更好的服用效果。