福建金線蓮中微量元素和氨基酸含量

每克福建金線蓮干品中所含微量元素成分：

鐵8.49毫克鋅75.5微克

鎂2.66毫克銅17.4微克

鈣5.56毫克錳554.0微克

鉬13.3微克

鈷3.4微克

硒0.36微克

福建金線蓮中氨基酸的百分含量：

氨基酸名稱含量（%）氨基酸名稱含量（%）

天門冬氨酸1.87異亮氨酸0.27

蘇氨酸0.38亮氨酸0.40

絲氨酸0.38酪氨酸0.27

谷氨酸1.01苯丙氨酸0.51

甘氨酸0.62賴氨酸0.34

丙氨酸0.67組氨酸0.15

胱氨酸缺精氨酸0.30

纈氨酸0.53脯氨酸0.12

甲硫氨酸6.28色氨酸0.74

氨基酸總量為：8.74：人體必需氨基酸微3.45。遠高于人體所需氨基酸

金線蓮中微量元素含量、氨基酸總含量及8中必需氨基酸的含量均高于國產西洋參及野山參。

以上金線蓮微量元素及氨基酸成分分析摘自：王振登、楊春波，金線蓮中微量元素及氨基酸的分析測定，《福建中醫學學報》1993年，第3卷、第2期。